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全球视野中的离子电场保鲜技术

来源:未知      作者:传统文化     人气:     发布时间:2024-07-30
摘要:目前,全球对于冷库果蔬食品储藏中的物理电场方式--高压离子静电保鲜技术的研究刚刚起步,对其所产生的物理、化学和生物效应及应用优化仍处于探索阶段,果蔬高压静电保鲜技术作为新型的保鲜技术,在科学研究和生产实践上都有着很大的空间和很广阔的发展前景
责任编辑:传统文化
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